BLIJ ETEN
Door Nancy Pelgrim

Een voedsel-overpeinzing.
Dit is geen oproep tot het dragen van geitenwollen sokken of het starten van een macrobiotische leefwijze. Dit artikel is een overpeinzing die ik voor geheel eigen rekening en graag met jullie deel. Iets om over na te denken wanneer je bij de schoonheidsspecialiste iets aan je huid laat doen, of als je jezelf dood moe uit je bed sleept na toch echt 8 uur slaap. Ik denk namelijk dat die ongemakken iets te maken hebben met het voedsel wat je eet.

We worden dood gegooid met folders van supermarkten, de één biedt het vlees nog goedkoper aan dan de ander. Wat heeft dit te betekenen voor de kwaliteit van het vlees, het leven van het dier en de producent van het vlees. Zomaar wat vragen die bij me opkomen als er weer een folder op de mat rolt met een kilo kipfilet voor €.3,00 of ribkarbonaadjes voor weinig. Van de kip weten we het eigenlijk al, die arme beesten zitten op elkaar geprakt en groeien in een recordtempo uit tot ‘volwassen’ maat. Door de ‘overbevolking’ op de fokkerij moeten ze zoveel antibiotica verwerken in  het voer omdat anders de kippen spontaan het loodje leggen. Maar hier spraken we al eerder over in ‘weet wat je eet’ * KLIK HIER om het artikel te lezen *

De schrikbeelden van de bio-industrie kennen we allemaal denk ik wel, opgestapelde kalveren, varkens die het daglicht nooit zien en erger. Triest! Dierenvriend als ik ben kan ik niet naar zulke beelden kijken, de filmpjes van W.S.P.A. zap  ik ook altijd meteen van het scherm. Ik weet dat het gebeurt en ik wil graag bijdragen aan een oplossing maar ik wil het niet zien.

Moeten we dan geen vlees meer eten? Dat is voor ieder een eigen beslissing, hoewel ik denk dat minder vlees veel fijner voor je lijf is (ik eet het zelden en ik ga als een speer) zijn er genoeg mensen die dagelijks een lapje, balletje of boutje van het één of ander op het bord wensen. Prima, maar koop in hemelsnaam bewust!  Bedenk dat hoe lager de prijs is die de producenten voor hun vlees krijgen hoe meer ze moeten produceren om rendabel te kunnen ondernemen. Een cirkel die doorbroken MOET worden! Dit zal mijns inziens niet gebeuren door het tonen van de schrikbeelden van de vleesindustrie,  Ik ben er van overtuigd dat er een veel groter effect geboekt wordt met het tonen van positieve beelden, hoe het wel moet, hoeveel fijner de wereld er uit ziet als ál het leven naar waarde geschat wordt. In zo’n wereld wil je leven, daar wil je bij horen. Vandaar deze keer aandacht voor Livar, Limburgs Kloostervarken. Blije varkens met modder, zand, zon en ruimte.