ESTHER CRENA UITERWIJK
Lente
Al zo’n tweeënhalf jaar loop ik hard. Soms een paar weken fanatiek en dagelijks. 
TUSSEN DE REGELS
Zo Schrijf je een blogtekst
Er zijn veel lijstjes te vinden met tips voor kort en bondig schrijven, dus ik dacht: ik doe er nog eentje bij.

ESTHER CRENA UITERWIJK
Plannen
Elke zondag voor het slapen gaan neem ik het me voor: vanaf morgen gaat alles anders.
THEO HENDRIKS
No Story No Glory

Theo Hendriks is storyteller en partner bij Bex*communicatie in Amsterdam.
ELLEN'S TRAVEL ADVENTURES
Victoria Falls
Bij al die oer-Hollandse sneeuw en kou denk je al snel aan tropische temperaturen, palmbomen, een exotisch oord. Zambia! Met de Vic Falls, zoals achteloos de meest blasé ingestelde bereisde traveller deze bestemming noemt. De Victoria Falls, eerbetoon aan Queen Victoria, en wereldberoemd dankzij de Schotse missionaris en ontdekkingsreiziger David Livingstone.
De eerste mzungu (blanke) die de watervallen in 1855 op zijn netvlies kreeg.... "Geen enkel ander uitzicht in Engeland kan de schoonheid hiervan overtreffen" en "zulke lieflijke beelden moeten de engelen met bewondering bekeken hebben tijdens hun vluchten" schreef hij later. Er zijn van die plekken op de continenten waar je als globetrotter geweest moet zijn. Ik had er een ingewikkelde reis voor over, via Frankfurt, Johannesburg en hup weer terugvliegen richting het Noorden naar Livingstone. Immers, voor een once-in-a-lifetime-experience heb ik zitvlees over. Een, die trouwens best voor herhaling vatbaar is.

Het is allang niet meer bonton sinds die Mugabe er met straffe hand regeert om in Zimbabwe dit fenomenale natuurverschijnsel te bezoeken. Je moet naar de Zambiazijde om de 1,7 kilometer lange watervallen die neerkletteren in een mystieke laag mist te gaan zien. De Afrikanen noemen de Falls niet voor niets Mosi O-Tunya: De-Mist-Die-Dondert. Als je geluk hebt en de zon schijnt, hoor je het er donderen en zie je kleurnuances en regenbogen waarvan je kippenvel krijgt. Tijdens mijn bezoek was de visuele oogst wat schraaltjes, maar dat lag aan mij keuze voor het jaargetijde.

Laat er aan de Zambia kant, en op loopafstand,een fan-tas-tisch hotel zijn, The Royal Livingstone. Onderdeel van de luxueuze hotelketen Sun International. Precies de sophisticated, koninklijke ambiance, zeker qua aankleding, die past als een handschoen bij zo'n superromantische plek.

Vijf sterren qua accommodatie, maar tien sterren voor hun hospitality. De dagelijkse geneugten van hun butlerservice laat ik mij tijdens mijn verblijf goed smaken. 'Mijn'Henri is een perfect Engels sprekende, goedlachse, supervriendelijke knul die in zijn smetteloze uniform mij de krant komt aanreiken, mijn shoppingbags draagt, televisiezenders instelt, een snackje of een Chardonnay komt brengen.
En ik wil persé, ik ben hier nu toch, van al die overvloedige luxe en vergaande service op mijn manier genieten. Zoals in de superdikke kamerjas en met de obligate hotelslofjes aan mijn gepedicuurde voetjes van mijn ochtendkoffie en het bijna-niet-te-geloven-zo-mooi-uitzicht genieten op mijn privéterras.
Attent wijst hij me op de makke zebraatjes, ik noem ze de salesmanagers, en waarschuwt me voor de brutale apen die op het hotelcomplex ronddarren. Ze stelen van alles, van slaappillen tot fruit uit de kamers, dus Madame, wel de schuifpui dichthouden! Die brutale apen had ik al tekeer zien gaan tijdens de dagelijkse hightea, geen stuk taart of porseleinen bordje met restanten van het overvloedige aanbod was veilig voor ze, tot grote consternatie van het personeel en hilariteit van de gasten. Het grappige was dat de pianist in de hotelbar gewoon onverstoorbaar zijn klassieke oeuvre bleef doorspelen.
Word member van Your Way of Life e-gazine en maak het hele jaar door kans op mooie cadeaus!
Maar deze bijzondere plek stimuleert tot ondeugend gedrag. Ik kan het niet laten, terwijl de Zambiaanse schoonheid zachtjes mijn spieren verwend, door mijn wimpers te blijven gluren. Je weet immers maar nooit. Wat ik zie tart alles: aan de overzijde waadt een kudde olifanten door het water op weg naar een eilandje. Kijk ik naar een ansichtkaart? Want de laatste, een babyolifant houdt de staart van zijn moeder vast met zijn slurf, en op nog geen 30 meter van mij vandaan wippen eerst de zoete oortjes en vervolgens de imposante kop van een hippo omhoog. Zo'n magisch moment mag voor mijn part uren duren.

De traag stromende, superbrede Zambezi rivier is ook prima te bevaren, bijvoorbeeld in een heerlijk rustig tempo, met de African Queen. Een beauty! Aan boord worden gedurende twee uur constant heerlijke amuses en fris gekoelde drankjes geserveerd, en terwijl de ondergaande zon het landschap rood kleurt vergaapt ons gezelschap zich, met een goed glas in de hand, aan de krokodillen en de tien-tallen nijlpaarden.
Nee lezer, voor mij geen adrenaline verhogende bungeejump vanaf die Railway Bridge waar ruim 100.000 toeristen al sinds 1993 veilig afjumpten, het recente akkefietje van een toeriste dat gelukkig goed afliep, daar gelaten. De mooiste manier om Victoria Falls te bekijken is... vanuit de lucht. Ik ervaar, net zoals velen trouwens met een golden card (de kosten bedragen ongeveer 125 euro per persoon) liever dit wereldwonder in stijl. Met een spectaculaire helivlucht van een kwartiertje, dan pas zie je goed hoe fraai de natuur in elkaar steekt. Het is ook avontuurlijk met zo'n vliegende mug, met de micro light flights zoem je gedurende 30 minuten over het gebied, echt iets voor durfals. Wie activiteiten zoekt om eens lekker te kicken vindt rondom de Falls veel van zijn gading. Raften, kanoën, een game drive maken in het nabij gelegen National Park.

Maar wat perfect aansluit na een dag riant verpozen en zonnebaden bij de swimmingpool van The Royal Livingstone is heerlijk optutten voor een diner aan boord van de Royal Express. Ik ken Rovos Rail, met deze trein cross je heel Zuidelijk Afrika door tot Tanzania aan toe en op zeer exorbitant luxe wijze. Dit in Zambia is ook een fijn concept. Een heuse stoomtrein, een beetje vergane maar mooi opgeknapte glorie, die bij het vallen van de avond vertrekt vanuit de stad Livingstone.
Eerst een busritje van 10 minuten, maar dan: langs de rode loper staan de obers in vol ornaat klaar, verwelkomen de gasten met dienbladen vol champagne, mooie rode en witte wijn. De trein zelf: een lange sliert aan 19de eeuwse Pullman-wagons met lederen banken en fauteuils , tafeltjes met stemmige schemerlampen en zoals het hoort de wanden glanzen van het mahoniehout. Zodra de stoomfluit klinkt worden de smaakpapillen op een aangename manier geprikkeld. We vertrekken en krijgen een 5 gangen-diner opgediend, al hobbelend over het spoor. De stad uit, dwars door de natuur en langs wat townships.
De bewoners, jong én oud, zwaaien massaal naar ons, rijke toeristen, met een enorme smile van oor tot oor. Kindjes en honden rennen mee met de wagons. We tuffen in een slakkengang, onderweg wordt de stoomlocomotief afgekoppeld en vooraan vastgezet. Het ritueel van de zwaaiende toeschouwers herhaalt zich .Het grote verschil, ik rijdt ineens achteruit.
Rond middernacht, in een dunne zomerjurk want de temperatuur is aangenaam en hangend in een van de loom stemmende banken op de open veranda van het hotel, spoel ik deze ervaring weg met een slaapmutsje, een 'Klippie'. En knijp mezelf hard eens in mijn arm. Au. Nee, het is geen droom. Gelukkig...
Livingston Hotel: www.suninternational.com
Helikoptervlucht: www.uaczam.com
Treinreis: www.royal-livingstone-express.com
Over Ellen:
Hét voorbeeld van klein maar dapper! Ze meet niet meer dan 1.65 als ze het al haalt. Ze reist de hele wereld over en kan vertellen op een manier dat je er zelf direct naartoe wilt. Exotische oorden, paradijselijke plekjes en bruisende plaatsen. Ze kent ze allemaal als haar broekzak. En die Ellen, die vrouw met meer pit dan menig Spaanse peper, die wil dat allemaal met ons delen! Met professioneel oog voor detail, service en luxe spot ze de wereld af op zoek naar The best place to be...
JAAP REEDIJK
De grote Jan Rot Show
Een voorstelling in Carré blijft voor mij altijd wel iets bijzonders. Vaak is het iets speciaals. Dan is er weer iets te vieren en dat is altijd leuk.. Zondag 13 mei, moederdag, vierden we het feestje van Jan Rot met de Grote Jan Rot Show. Iets bijzonders zei ik....Nou dat werd het. Jan Rot is een bijzonder mens.

Eigenwijs, weet goed wat hij kan en wil. Is bijzonder getalenteerd en zoekt altijd de grenzen van zijn eigen kunnen. En het lukt ook altijd. Gaat het niet via links , dan wel via rechts.... De aanwezigheid van Jan bij Pauw en Witteman zorgde ervoor dat hij in één avond Carré uitverkocht. Ik vind dat knap.

Niet alleen zijn optreden bij P&W was knap, hij wist goed te zwijgen bij de discussies maar greep met beide handen zijn momenten vast en liet een regen van vertalingen horen. Ik vind Jan als 'Doehetzelver' een voorbeeld is voor menig beginnende muzikant. Jan doet namelijk alles zelf. Zijn boekingen, zijn cd's, zijn promotie. Noem maar op. Hij regelde dus ook "gewoon" even Carré om daar zijn grote show te houden.

Het werd een avond met mensen die Jan bewondert en waarschijnlijk andersom ook zo, waar hij fijn mee samen speelt of die zijn werk goed kunnen vertolken.
MUIS IN DE KEUKEN
Handgedoken Coquilles met Blije Bloemkool
Wanneer er vroeger bij ons thuis bloemkool werd gegeten, noemde mijn moeder dat altijd ‘De blije bloemkool’. Maar wat voor naam ze het ook gaf, ik was de enige die dat niet lekker vond. Op de volgende manier vind ik het heerlijk!

Wat hebben we nodig:
Bloemkool
Coquilles en de schelp waar hij in zat
Pancetta
Melk
Room
Olijfolie (extra vergine)

Snij de bloemkool los en gooi alle steeltjes weg (of eet ze rauw op met een kerriesausje) zodat je alleen de bloemkoolroosjes overhoud. Kook de bloemkool in melk met een scheutje room.

Wanneer dit gaar is schep dan met een schuimspaan de bloemkool uit het kookvocht en doe het in een keukenblender.

Maak ook de schelpen schoon want deze...
MONICA VAN EE - HUIDCOACH
Voor moeder!
Een vrouw of vrouwelijk dier met nageslacht wordt moeder genoemd.

Meestal zal de vrouw het kind zelf baren, maar als het kind een andere moeder heeft dan is het een adoptiemoeder, pleegmoeder, stiefmoeder of schoonmoeder.Deze worden tegenwoordig ook steeds vaker moeder genoemd. In bijna alle talen ter wereld begint het woord voor "moeder" met de letter M. Ik vermoed omdat de mond als allereerste vorm, de zuighouding, aanneemt en als je dan uitademt hoor je een M. Ter ere van het moederschap vieren we moederdag.

Een dag die in het teken staat van het verwennen van moeder. Ze krijgt bijvoorbeeld ontbijt op bed, cadeaus en diverse taken worden door de partner en kinderen verricht. Kinderen hebben op school iets creatiefs gemaakt en dit alles omdat het zo hoort. Iedere moeder is ontroerd, maar weet dat hier geen spontaniteit in zit. Een bezoekje aan de moeder des moeders “Oma” ...
DE ZWEEFTEEF EN DE HUFTER
Kissebissen op niveau
Een briefwisseling tussen iemand die al vijftien jaar succesvolle boeken schrijft over persoonlijke groei en spiritualiteit, Annemarie Postma, en iemand die leeft in een compleet ánder universum als ex hoofdredacteur van onder andere dagblad Metro, HP/DeTijd, Management Team en PowNed en als vileine columnist van Sp!ts, Jan Dijkgraaf - wat wórdt dat?!
‘De hardheid van de zweefteef die de kwetsbaarheid van de hufter blootlegt. Disney zou jaloers moeten zijn op deze moderne Beauty and the Beast!’
Jörgen Raymann

Boeiend. Ik kan niet anders zeggen. Vanaf de eerste brieven zat ik met het hart in de keel overeind en móest ik doorlezen. Jemig, wat ís dit?! Waar gaat dit naartoe? En… komen deze twee tegenpolen ooit samen? Je hoopt er stiekem wel op, maar dan wél met behoud van hun briljante scherpe pennetjes. En aan de andere kant zijn hun meningsverschillen zo vermakelijk en spannend dat een staakt het vuren ook wel weer érg jammer zou zijn.
‘Zweefteef Annemarie Postma kan heel hufterig zijn, hufter Jan Dijkgraaf is soms zomaar zweverig. Die twee lijken meer op elkaar dan ze denken.
Rob Hoogland, columnist De Telegraaf

Als lezer kun je gerust zijn, want van een staakt het vuren is de eerste helft van het boek in elk geval gelukkig nog geen sprake. Is hun briefwisseling een platvloers welles-nietes? Integendeel. Als er twee kunnen kissebissen op niveau dan zijn het De zweefteef en De Hufter.
NATHALIE'S INTERIEURITEITEN
Bohemian Chique
Woordenboek zegt (ik doe dat in het Engels want dat klinkt vaak veel beter en aantrekkelijker)
Bo-he-mi-an (n.)
Boh-hee-mee-uhn
A Person, as an artist or writer, who lives and acts free of regard for conventional rules and practices. One who lives a wandering or vagabond life. A free spirited, open-minded thinker.

Onconventionele stijl dus voor de artistieke levensgenieter, die een vrolijk en onbezorgd leven leidt! Als er één stijl is die mij persoonlijk het meest aanspreekt dan is het deze. Niet dat ik vol continue een onbezorgd leven leidt. No way, ik ken de downside, net als een ieder. Het is dat gevoel van vrijheid en laisser faire wat zo tot mijn verbeelding spreekt.

Het mysterie van creativiteit en spiritualiteit. De enorme aantrekkingskracht van de zorgeloosheid en het olijke joie de vivre aspect maken deze inrichting uiterst begerenswaardig. Het is een zeer vrouwelijke stijl die staat voor samen, zacht, feel good, gezelligheid en ontplooien. Helemaal 2012 dus. De interieurs zijn kleurrijk, levendig en uitbundig gedecoreerd met uiteenlopende items die welliswaar op elkaar zijn afgestemd maar afzonderlijk een oorsprong en herkomst uit alle verschillende windrichtingen hebben.
VINTAGE FEVER BADMODE
Hoewel we de laatste dagen zo’n beetje weggeregend zijn hier in het land is het toch echt tijd om je eens te verdiepen in de nieuwe badmode. Er moet toch een moment komen dat we fijn het strand op kunnen. Bij Your Way of life zijn we helemaal weg van de Vintage Fever Look.

Seafolly-Bikini La Vita Dot
Helemaal romantisch is deze bikinislip La Vita Dot van Seafolly gemaakt van stof in een gladde kwaliteit met een stipmotief. Deze bikinislip is rondom voorzien van een overslag van een rokje met ruches. Het rokje is gedecoreerd met een biesje in unikleur en twee decoratieve knopen. Je koopt deze bikinislip HIER voor € 60.95

Seafolly badpak
Je voelt je Brigitte Bardot in dit veel te leuke badpak met pijpjes en striksluiting. De stof is van een gladde en elastische kwaliteit en garandeert ultiem draagcomfort. De voorzijde is geplooid en heeft een decoratieve strik bovenaan. De cups zijn voorgevormd en houden alles fijn op zijn plek!