ESTHER CRENA UITERWIJK
Gelukkig Nieuwjaar!
De laatste week van 2011 was ik vrij. Ik keek daar naar uit.

TUSSEN DE REGELS
Dat laat ik je nog wel weten
Kennis is macht, zoals het oude gezegde luidt.
MAG HET IETSJE MINDER ROZE?
De geheimen van vrouwenmarketing
Aparte marketing voor vrouwen, is dat nou nodig?

BARRY SCHWARTZ bij TEDx
TED is een jaarlijkse conferentie dat als motto heeft: Ideas worth spreading. 
Carolien Vader, de auteur van 'Het begint met een idee '
LEKKER WIJNTJE
Door Nancy Pelgrim & Mireille Timmerman

Schematisch aanschouwelijk.
Wijnen, we schreven het al eerder, er valt zoveel over te vertellen. Maar hoe maak je nou begrijpelijk in tekst hoe iets smaakt voor mensen die geen ‘vinoloog of wijndeskundige’ zijn. En wat het nog eens erger maakt, de verpakking / fles kan je soms verschrikkelijk op het verkeerde been zetten. Ik maak het even, met de woorden van Brigitte Kaandorp, ‘schematisch aanschouwelijk’.
Voorbeeld 1:
Je ziet een bloedmooie man in een hele strakke auto, gekleed in de laatste, heetste mode. Hij loopt als een atleet, je kunt zijn sixpack door zijn strakke shirt heen zien en zijn glimlach komt je vaag bekend voor uit de’ bright and white’ commercial van een bekend tandpastamerk. Je denkt, Hebben! Je wringt je in een paar bochten, loopt hem “per ongeluk” vaak tegen het lijf en jawel………afspraakje!
Voorbeeld 2:
Je ziet een, alles behalve knappe, man lopen en dan nog alleen maar omdat hij tegen je opbotst op straat. Hij moet hoognodig naar de kapper en een beugeltje in zijn kinderjaren zou een goede investering zijn geweest. Hij gaat gekleed in de ‘Peek en kloppenburg-collectie’ van 1987 en heeft geen sixpack maar een kratje van 24 pijpjes pils (nee hij zegt geen bier). Je denkt, Kijk uit je doppen! Hij heeft echter een aller charmantst excuus, steekt meteen van wal met een uitermate onderhoudende conversatie en verdomd, je hoort jezelf, tot je eigen verbazing, JA! zeggen als hij vraagt…..”afspraakje? “
Wat blijkt,
Afspraak 1 met de hunk is niet meer dan dat, 13 in een dozijn, uitermate attractief maar na een kwartier ben je uitgekeken. Je had nog wel je “kan er absoluut niet op lopen en je voeten vallen van de pijn haast van je lijf” Manolo’s voor aangetrokken en je, hinderlijk in je zij priemende, bustier waar de ‘zak er helemaal in weg loungebanken’ van de trendy club waar je bent ook al niet bij helpen. De conversatie, voor zover gevoerd, gaat nergens over en hij heeft het drukker met zichzelf en de reacties van de omgeving op zijn “oogverblindend zijn" dan met jou. Een tegenvaller!
Afspraak 2 daarentegen, jij in je spijkerbroek met shirtje, hij, heeft zijn best gedaan, in de collectie 1994 van P&C, is een avond om nooit te vergeten. De pijn in je buik komt deze keer van het lachen, je mascara hangt na een half uurtje al op je kin (volgende keer, want die komt er, waterproof) en de gloeiende benen zijn van het er op slaan, wederom tijdens brullende lachsalvo’s. Na sluitingstijd van het ietwat studentikoze eetcafé waar je was, nog een uren durende stadswandeling (helemaal blij met je beslissing gympies te dragen) met een goed en diepgaand gesprek. Een cadeautje!
Moraal van dit verhaal: Never Judge a book by its cover !
Heel soms gaan de dingen samen, soms valt alles op zijn plek, soms is er geen verklaring voorhanden. Doe er je voordeel mee!
ROSÉ DES PLAGES 2009
Wat een pracht van een fles! Die willen we!...en dus krégen we die...Lekker koel gezet en vol verwachting werd dit plaatje van een fles geopend op het terras van Your Way of Life.
De naam is heel toepasselijk; echt een wijn voor op een terrasje of op het strand. Vraagt niet echt om begeleiding en is een behoorlijke dorstlesser.
De 4 druivensoorten van het zuid-Franse type zijn niet al te lang gegist en geven deze lichtgekleurde haast oranje rosé een bescheiden smaak, en een sappigheid die makkelijk wegdrinkt. Geen krachtpatser of karakterwijn met veel diepgang en hij kan dus moeiteloos overal bij geschonken worden. Daarom ga ik dit keer dus geen uitgebalanceerde hapjes of dinersuggesties doen. Alles kan bij dit allemansvriendje! En als je toch twijfelt; Kip is altijd goed.
Rosé des Plages koop je bij importeur La Persistance www.lapersistance.nl en kost € 7.60
OEIL DE PERDEIX AOC 2009
Neuenburg, Zwitserland.
Meestal zit Rosé smakelijk verpakt in helder transparant glas. Soms ook wel in een kartonnetje, maar deze, ..deze zit in een fles van bruin glas. Wat een draak van een fles! Je ziet dus niet hoe smakelijk en aantrekkelijk die eigenlijk is. Onze aandacht werd dan ook getrokken door iets héél anders; Zwitserland; dat zie je niet veel.
Dus weer aangekomen op het terras van Your Way of Life gingen we proeven en zien... en ruiken, ook dat natuurlijk. Een pracht van een Pinot Noir met gastronomische allure in de kleur roze. Een topper!
Niet voor niets werd deze rosé winnaar in de rosé van het jaar verkiezing, dat is wel duidelijk! Aardbeitjes en framboosjes komen je tegemoet. Lekker sappig en fruitig en zeer elegant, zelfs een mineraaltje. Niet echt een doordrinker zonder hapje, wat je toch vaak al gauw bij Rosé’s op een terrasje hebt; Neem er een lekker paté-tje bij, ossenworst of een plakje kalfsrollade, dan zit je op je terras wel goed.
Als je deze rosé bij je diner wilt schenken kun je denken aan gevogelte, stevige witvis of zeevruchten (coquilles!), niet te overheersend gekruid, maar een béétje spice kan wel. Serveer hem tussen de 10 en 12 graden en geniet!
Deze Oeuil de Perdrix koop je o.a. bij www.nobelwijnkoperij.nl en kost €.17.50

SCAVI & RAY ROSATO FRIZZANTE
Veneto
Geen jaartal op deze sexy fles bubbels met kleurig roze inhoud. Deze frizzante is gemaakt van de Pinot Noir op de manier waarop daar ook Prosecco wordt geproduceerd. Hij vaart dus heerlijk mee op het succes van de nu al een jaar of 5 zo populaire belletjes-wijn.
Waar prosecco vaak bescheiden van smaak is, ondanks zijn belletje, is deze pinot Noir meer elegant en wat uitbundiger. Een heerlijk glas met een zachte mousse, lichte fruittonen van rood zomerfruit en een frisse afdronk maken deze rosé geliefd bij zowel de kenner als bij de beginnende wijngenieter. Heerlijk te combineren met lichte amuses van hollandse garnalen, ham, lichte visgerechten, gestoomde coquilles en oesters van Nam Kee Aan tafel goed zeker de moeite waard met Cantonese gerechten, een gegrild kippetje, schaaldieren of een milde quorma En laten we de ouderwetse Spoom weer eens nieuw leven inblazen, met sorbetijs van aarbeien en een beetje mint.
Scavi en Ray Rosato Frizzante koop je bij de Engel van Bacchus www.engelvanbacchus.nl €9,50 per fles, afname per doos 12 stuks €. 7.50 per fles en een fijn boek cadeau.

JAAP REEDIJK
De Vrienden van Amstel
En elk jaar, als ik AHOY weer backstage binnen loop denk ik "Jee, wat gaat zo'n jaar hard". We roepen dat dan ook vaak naar elkaar want veel medewerkers van de Vrienden van Amstel zie ik dus alleen maar hier. Het jaarlijkse bierfeestje in AHOY.........Ik heb er intussen al heel wat opzitten.

Vanuit de zaal heb ik het ook eens bekeken maar laat mij maar lekker werken met deze dagen. Van bovenuit de nok tot onderin het diepste van AHOY heb ik foto's gemaakt. Vaak rennen met een tijdschema in de hand om toch vooral de volgende artiesten niet te hoeven missen. In de loop der jaren bouw je wel wat ervaring op dat alleen maar goed van pas kan komen bij deze avonden. Bij de Vrienden van Amstel zijn er altijd persavonden. Dat betekent dat de schrijvende en de fotograferende pers alleen op deze geselecteerde avonden verslag mag doen.

De organisatie maakt zelf een keuze welke fotomomenten er in een show zitten. Dat kan dus betekenen dat je op zo'n persavond echt niet alle artiesten kunt fotograferen. In de persruimte ontvangt de persman van Amstel de aanwezige pers.
40 ENZO
Opwinding
Na je 40ste wordt de sex alleen maar beter… zeggen ze. Ik moet eerlijk bekennen, een beetje waar is het wel. Dat mag ook wel na al die jaren ervaring lijkt me zo.

Maar ook de staat van opwinding schijnt te veranderen. Overigens is dat niet alleen in de slaapkamer. Is juist dat de plek waar de opwinding tot grote hoogtes stijgt zijn er andere plaatsen en onderwerpen waar je juist niet meer warm of koud van wordt. ‘ Wat zullen de buren wel niet denken’ Het laat je Siberisch. ‘Kan dit eigenlijk nog wel?’ Het zal je worst zijn. Toch probeer ik er voor te waken dat ik vooral dat laatste niet de overhand laat krijgen.

Een poosje terug keek ik tv en steeg de opwinding in de huiskamer tot bijna een hartaanval. Het ging over de mega stallen die gebouwd zouden worden ergens in het land. Er werden mensen geïnterviewd op straat wat ze er van vonden dat dat in hun buurt zou gaan gebeuren.
Schande! riep de eerste burger, of er wel iemand gedacht had aan de stankoverlast
STRAK IN JE STELLA McCARTHNEY
Ben je een fanatiek sporter of heb je al jaren het voornemen het te worden de juiste outfit is een uitstekende stimulans. En zo niet... je ziet er in ieder geval fantastisch in uit! Wat te denken van de nieuwe Adidas collectie ontworpen door niemand minder dan Stella McCarthney.
Gedrukt t-shirt van ADIDAS BY STELLA MCCARTNEY. Los model met breed elastiek in de hals en aan de onderkant. Print op de voorkant. Bevat Clima Lite Cotton, dat voelt als zacht katoen, maar tegelijkertijd het het vocht van de huid weg voert. Dit shirt koop je HIER voor € 71.95

Hooded sweater met pinguin mouwen van ADIDAS BY STELLA MCCARTNEY. Geribbelde boorden met capuchon en sluitkoord. Je kunt de mouwen strakker maken door de ritsten te sluiten. Twee zakken aan de voorzijde en plooitjes aan de bovenkant. Aplicatie op de rug. Deze sweater koop je HIER voor €131.50
EOWYN IVEY
Kind van Sneeuw
Kind van sneeuw is een heerlijk boek waarmee je je in het koude, onherbergzame Alaska waant. Dit winterse en magische thema sluit (normaalgesproken) goed aan bij deze tijd van het jaar. Kind van sneeuw wordt in diverse landen uitgegeven. De Engelse pers is er zeer enthousiast en in Noorwegen staat het inmiddels op de bestsellerlijst.

‘Van het begin tot het einde is het een overweldigend en prachtig boek. Het is visueel geschreven waardoor je je in die wereld waant.’ BBC Radio 4 Book at Bedtime
‘Erg mooie beschrijvingen die deze magische plek tot leven brengen.’The Reading Agency
‘Wanneer ik opkeek uit het boek was ik oprecht verbaasd dat ik niet in Alaska was!’ Heat Magazine ‘Dit is een fantastisch boek.’ Anna Fielding, Stylist
‘Het is een van mijn favoriete boeken van dit jaar.’ Bella Magazine
Eowyn Ivey studeerde journalistiek en creative writing aan Western Washington’s University en creative non-fiction aan de universiteit van Alaska. Ze was verslaggeefster, columniste en boekverkoopster voor ze romanschrijfster werd. Eowyn woont met haar man en kinderen in Alaska.
GONNIE KLEIN ROUWELER
Een goed voornemen
Loopt een bekende straal langs me heen zonder te groeten, zeer waarschijnlijk in gedachten verdiept. Heb ik net een telefoongesprek gehad, hangt de ander op zonder te groeten. Gevolg is dat ik er niet vrolijker van word.

Loop ik in het bos te wandelen groet een onbekende mij. Vraag ik mij meteen af: “Ken ik jou?” “Wat wil ie van mij?” Is iemand op straat hoffelijk tegen me, ben ik meteen argwanend. Is this our way of life?
Graag wil ik met jullie het tij keren en niet meer heen gaan zonder te groeten. Wanneer en hoe groet je nu volgens de etiquette?

Is een streek bepalend voor het groeten?
Het al dan niet groeten is sterk afhankelijk of je bent opgegroeid in een stad, dorp of op het platteland.
In een stad ben je veel anoniemer en is het heel normaal langs elkaar heen te lopen zonder te groeten. Sterker nog het is niet te doen om elkaar te groeten als je elkaar niet kent. Toen ik vanuit de stad Rotterdam, waar ik niemand kende en niemand mij groette, in een dorp kwam te wonen keek ik er letterlijk van op als mensen mij gedag zeiden.
ELLEN'S TRAVEL ADVENTURES
Boost up Belfast
Naar Ierland ga je om te golfen, lekker door Ierse whiskey en live music opwarmen in zo'n gezellige pub en voor meer cultuur ga je uiteraard naar Dublin. Right?

Toch is er een goede reden om in 2012 een lekker lang weekend naar Nóórd-Ierland te gaan. Belfast, jarenlang op de zwarte lijst als toeristische no-go zone vanwege het woelige, politieke verleden is intussen maar mooi uitgegroeid tot een van 's werelds must-see bestemmingen, het is ook écht een interessante en swingende universiteitsstad. Men verwacht er dit jaar zelfs een booming getal aan toeristen, schrik niet: 1,6 miljoen. Reden? De Titanic!

Okay, iedereen kent het verhaal, iedereen bekeek die tearjerker met DiCaprio en Winslet welke werd verladen met Oscars en die dweperige nummer-1-hit van de titelsong kunnen we dromen. Weinig mensen weten dat de oceaanstomer in Belfast werd gebouwd en dat maakt 2012 tot Het Glorieuze Titanic jaar.