ESTHER CRENA UITERWIJK
Lente
Al zo’n tweeënhalf jaar loop ik hard. Soms een paar weken fanatiek en dagelijks. 
>> Lees meer
TUSSEN DE REGELS
Zo Schrijf je een blogtekst
Er zijn veel lijstjes te vinden met tips voor kort en bondig schrijven, dus ik dacht: ik doe er nog eentje bij.
>> Lees meer
ESTHER CRENA UITERWIJK
Plannen
Elke zondag voor het slapen gaan neem ik het me voor: vanaf morgen gaat alles anders.
>> Lees meer
THEO HENDRIKS
No Story No Glory
Theo Hendriks is storyteller en partner bij Bex*communicatie in Amsterdam.
>> Lees meer
NATHALIE'S INTERIEURITEITEN
Hart in huis..
Het hart van een woning is de keuken! De standaard definitie volgens Wikipedia is ”plaats waar voedsel wordt bereid”. Wanneer we daar ook werkelijk het voedsel tot ons nemen spreken we van een “eetkeuken”. Dat klinkt allemaal dodelijk saai en helemaal niet sexy. Stamt vast nog uit de tijd toen de slogan “Een vrouw haar enige recht is het aanrecht” honend ten gehore werd gebracht. Inmiddels in dat principe (gelukkig!) achterhaald en zijn wij ons geheel vrijwillig achter de stoof gaan begeven. Momenteel hebben we het meer over woon- en leefkeukens. Sloop de rest van het huis, a kitchen is all you need!
Anno 2011 is het hart van je huis de leefkeuken. Niet verwonderlijk. Eten verbroedert, samen tafelen versterkt de onderlinge banden en aan een royale keukentafel borrelen met vrienden leidt regelmatig tot intieme ontboezemingen. Aan de dis trakteren we onze zintuigen en smaakpapillen op heerlijke, met liefde bereide spijzen en delen we smaakvolle wijnen en wetenswaardigheden met elkaar. We proeven, ruiken, ervaren en geven maar dat is niet altijd zo geweest….
Tot in de 18e eeuw was de keuken niet meer dan een open vuur in het midden van een ruimte. De Grieken hebben koken tot kunst verheven. De Romeinen aapten hen alras na en door de invoering van allerlei producten uit vele verschillende werelddelen kwam kookkunst werkelijk tot bloei. Na de val van het Romeinse rijk lag de nadruk op het eten van vlees en het drinken van bier. (Sommigen onder ons zullen erkennen dat diverse soortgenoten ,van het andere geslacht veelal, een beetje in die tijd zijn blijven hangen….) Pas na de renaissance kwam er veel meer aandacht voor variatie en verfijning.
Klik op het logo voor de Van Geerdts Site
Halverwege de 18e eeuw kwam de bemoeienis van architecten op wat resulteerde in een aparte ruimte met het vuur tegen de muur. De eerste keuken met open haard! In de rijke klasse verdween de keuken per direct naar de kelder, die was tenslotte voor personeel en ander gepeupel. Daar wilde je niet mee gezien worden.
In de arbeidersklasse vervulde de keuken een centrale rol. Meestal was er namelijk maar één ruimte om te wonen, eten en badderen. De industriële revolutie zorgde voor een significante wijziging in leefomstandigheden en sociale veranderingen. Begin 20ste eeuw werd de keuken een volwaardig onderdeel en verwierf een vaste plek in de woning. Keukenarchitectuur bloeide op en richtte zich voornamelijk op ergonomie en functionaliteit. De keukens werden veelal ontworpen door een vrouw doordat zij uit ervaring natuurlijk het beste wist hoe optimaal functioneel in te delen.
Foto van project Hemels Wonen en Werken
Anno nu zijn de keukens van alle gemakken voorzien en zien er prachtig uit. Het is een verlengstuk van de woonkamer geworden en dient ook met dezelfde egards te worden benaderd. Door alle technologische ontwikkelingen is er voor de meest doorgewinterde gadgetfreak een keuken te ontwerpen. Houd je het liever puur en basic, ook goed! De leefkeuken is een ruimte geworden om te ontspannen en ontmoeten. Santé!
Hart-in-huis- tips:
♣ Taboe! Bovenkastjes! Durf het eens…
♣ Wandkasten is de oplossing (bovenkastjes dus met verlening naar boven en beneden..)
♣ Zorg voor contrasten om het geheel spannend te houden. Natuurlijke materialen met high tech solutions.
♣ Efficiency in indeling. We willen gezond koken, tijd aan elkaar besteden maar liever niet langer dan een half uur bezig zijn met een doordeweeks maal.
♣ De liefde van de man gaat door de maag (My favorite animal is Steak…) Zo bezien is de keuken dus een belangrijk aspect in je relatie. Een snufje liefde als geheim ingrediënt doet wonderen!
Voor alle interieur hartenkreten mag je me altijd benaderen. Ik geef je graag advies. In de Woonmaand Oktober krijg je via eGlossy Your Way of Life fikse korting op een volledig interieuradvies Van Geerdts. Je betaalt geen € 595,00 maar slechts € 449,00*. Vraag naar de voorwaarden en maak een afspraak. Voor de eerste 3 aanmeldingen is er een extra verrassing!
*Consumentenprijs per ruimte
Word member van Your Way of Life e-gazine en maak kans op mooie cadeaus!
Vertel een vriend(in)
JAAP REEDIJK
De grote Jan Rot Show
Een voorstelling in Carré blijft voor mij altijd wel iets bijzonders. Vaak is het iets speciaals. Dan is er weer iets te vieren en dat is altijd leuk.. Zondag 13 mei, moederdag, vierden we het feestje van Jan Rot met de Grote Jan Rot Show. Iets bijzonders zei ik....Nou dat werd het. Jan Rot is een bijzonder mens.
Eigenwijs, weet goed wat hij kan en wil. Is bijzonder getalenteerd en zoekt altijd de grenzen van zijn eigen kunnen. En het lukt ook altijd. Gaat het niet via links , dan wel via rechts.... De aanwezigheid van Jan bij Pauw en Witteman zorgde ervoor dat hij in één avond Carré uitverkocht. Ik vind dat knap.
Niet alleen zijn optreden bij P&W was knap, hij wist goed te zwijgen bij de discussies maar greep met beide handen zijn momenten vast en liet een regen van vertalingen horen. Ik vind Jan als 'Doehetzelver' een voorbeeld is voor menig beginnende muzikant. Jan doet namelijk alles zelf. Zijn boekingen, zijn cd's, zijn promotie. Noem maar op. Hij regelde dus ook "gewoon" even Carré om daar zijn grote show te houden.
Het werd een avond met mensen die Jan bewondert en waarschijnlijk andersom ook zo, waar hij fijn mee samen speelt of die zijn werk goed kunnen vertolken.
>> Lees meer
MUIS IN DE KEUKEN
Handgedoken Coquilles met Blije Bloemkool
Wanneer er vroeger bij ons thuis bloemkool werd gegeten, noemde mijn moeder dat altijd ‘De blije bloemkool’. Maar wat voor naam ze het ook gaf, ik was de enige die dat niet lekker vond. Op de volgende manier vind ik het heerlijk!
Wat hebben we nodig:
Bloemkool
Coquilles en de schelp waar hij in zat
Pancetta
Melk
Room
Olijfolie (extra vergine)
Snij de bloemkool los en gooi alle steeltjes weg (of eet ze rauw op met een kerriesausje) zodat je alleen de bloemkoolroosjes overhoud. Kook de bloemkool in melk met een scheutje room.
Wanneer dit gaar is schep dan met een schuimspaan de bloemkool uit het kookvocht en doe het in een keukenblender.
Maak ook de schelpen schoon want deze...
>> Lees meer
MONICA VAN EE - HUIDCOACH
Voor moeder!
Een vrouw of vrouwelijk dier met nageslacht wordt moeder genoemd.
Meestal zal de vrouw het kind zelf baren, maar als het kind een andere moeder heeft dan is het een adoptiemoeder, pleegmoeder, stiefmoeder of schoonmoeder.Deze worden tegenwoordig ook steeds vaker moeder genoemd. In bijna alle talen ter wereld begint het woord voor "moeder" met de letter M. Ik vermoed omdat de mond als allereerste vorm, de zuighouding, aanneemt en als je dan uitademt hoor je een M. Ter ere van het moederschap vieren we moederdag.
Een dag die in het teken staat van het verwennen van moeder. Ze krijgt bijvoorbeeld ontbijt op bed, cadeaus en diverse taken worden door de partner en kinderen verricht. Kinderen hebben op school iets creatiefs gemaakt en dit alles omdat het zo hoort. Iedere moeder is ontroerd, maar weet dat hier geen spontaniteit in zit. Een bezoekje aan de moeder des moeders “Oma” ...
>> Lees meer
DE ZWEEFTEEF EN DE HUFTER
Kissebissen op niveau
Een briefwisseling tussen iemand die al vijftien jaar succesvolle boeken schrijft over persoonlijke groei en spiritualiteit, Annemarie Postma, en iemand die leeft in een compleet ánder universum als ex hoofdredacteur van onder andere dagblad Metro, HP/DeTijd, Management Team en PowNed en als vileine columnist van Sp!ts, Jan Dijkgraaf - wat wórdt dat?!
‘De hardheid van de zweefteef die de kwetsbaarheid van de hufter blootlegt. Disney zou jaloers moeten zijn op deze moderne Beauty and the Beast!’
Jörgen Raymann
Boeiend. Ik kan niet anders zeggen. Vanaf de eerste brieven zat ik met het hart in de keel overeind en móest ik doorlezen. Jemig, wat ís dit?! Waar gaat dit naartoe? En… komen deze twee tegenpolen ooit samen? Je hoopt er stiekem wel op, maar dan wél met behoud van hun briljante scherpe pennetjes. En aan de andere kant zijn hun meningsverschillen zo vermakelijk en spannend dat een staakt het vuren ook wel weer érg jammer zou zijn.
‘Zweefteef Annemarie Postma kan heel hufterig zijn, hufter Jan Dijkgraaf is soms zomaar zweverig. Die twee lijken meer op elkaar dan ze denken.
Rob Hoogland, columnist De Telegraaf
Als lezer kun je gerust zijn, want van een staakt het vuren is de eerste helft van het boek in elk geval gelukkig nog geen sprake. Is hun briefwisseling een platvloers welles-nietes? Integendeel. Als er twee kunnen kissebissen op niveau dan zijn het De zweefteef en De Hufter.
>> Lees meer
VINTAGE FEVER BADMODE
Hoewel we de laatste dagen zo’n beetje weggeregend zijn hier in het land is het toch echt tijd om je eens te verdiepen in de nieuwe badmode. Er moet toch een moment komen dat we fijn het strand op kunnen. Bij Your Way of life zijn we helemaal weg van de Vintage Fever Look.
Seafolly-Bikini La Vita Dot
Helemaal romantisch is deze bikinislip La Vita Dot van Seafolly gemaakt van stof in een gladde kwaliteit met een stipmotief. Deze bikinislip is rondom voorzien van een overslag van een rokje met ruches. Het rokje is gedecoreerd met een biesje in unikleur en twee decoratieve knopen. Je koopt deze bikinislip HIER voor € 60.95
Seafolly badpak
Je voelt je Brigitte Bardot in dit veel te leuke badpak met pijpjes en striksluiting. De stof is van een gladde en elastische kwaliteit en garandeert ultiem draagcomfort. De voorzijde is geplooid en heeft een decoratieve strik bovenaan. De cups zijn voorgevormd en houden alles fijn op zijn plek!
>> Lees meer
MORE SCOTLAND
Edinburgh & Dundee
Zoals beloofd in ons vorige travel artikel over St. Andrews -Schotland nog meer moois uit dit prachtige land. Edinburgh (De hoofdstad van Schotland met 435.000 inwoners) en Dundee (de derde stad van het land met nog geen 180.000 inwoners) twee steden die je gewoon gezien moet hebben.
Er is veel historie en je breekt er haast je nek over de monumenten en standbeelden. Maar bovenal kun je in beide steden uitstekend shoppen!
Wij zijn van St. Andrews met de trein naar Edinburgh gegaan. Het is dramatisch parkeren in de stad en met de trein zie je toch weer andere stukken van het landschap.
>> Lees meer