De Kattenbescherming.
LEKKER WIJNTJE
Echte Liefde
Liefde? Zullen jullie denken, deze rubriek gaat toch over wijn? Ja, daar komen we zo op!
Het woord alleen klinkt al fijn, liefde. Liefde kun je voelen voor vele dingen en mensen. Het is een gevoel wat met niets anders te vergelijken is, het is de overtreffende trap van blij, de kers op de taart en het zout in de pap. Liefde! Ik voel het elke keer als ik naar mijn hondje kijk, zelfs als hij het bloed onder mijn nagels weghaalt. Zo’n warm gevoel in je buik, een zachte streling rond je hart. Jaahaa we zijn een beetje poëtisch bij Lekker Wijntje deze keer. Dat komt zo, ik heb er sinds vandaag twee nieuwe liefdes bij! Het begon zoals alle proeverijen die we houden voor deze rubriek met een licht gevoel van verwachting, een soort van blije spanning zal ik het maar noemen. We hadden een Soave en een Valpolicella. De verwachting was: lekker. Maar toen de glazen werden gevuld en de kleuren zich onthulden, we hadden nog niets geroken en geproefd, steeg de verwachting al naar een hoger niveau. Neusje er in, lipje er achteraan…………………LIEFDE!
Mireille legt even verder uit waarom en hoezo, ik zwijmel nog even verder……..
Soave DOC 2008
Tenuta Sant’ Antonio
Veneto Italia
Dit is wijn!
Niet zomaar wijn, maar wijn die met vakkundigheid en liefde is geworden tot wat ie is. O o o wat schrokken we van die gelige kleur, hij zal toch niet geoxideerd zijn? Neeeeeeeeee, helemaaaaal niet.... Gelukkig niet zeg!
Dit is gewoon een hele dikke volle lekkere met passie, liefde en stijl gemaakte wijn met een enorm hoog smaakgehalte, aroma’s van rijp licht fruit en bloemen en filmend als honing bovendien!
Dat komt allemaal door 90% garganega en voor de rest eerlijke delen trebbiano en chardonnay en de juiste producent op de juiste plaats. Absoluut geen moeilijke jongen, en dat tweede en derde glas zijn meer dan welkom. Doe er maar wat Hollandse garnalen en wat geroosterd brood bij, als je toch naar de koelkast loopt, en een tomaatje en bruschetta met wat mooie olie en zout.
Aan tafel met deze jonge god?
Cocquilles, gegrild met alleen zout en groene asperges, gerookte heilbot en ernaast een mooie risotto Milanese en eventueel een salade van zoete pomodori met alleen olie , peper en zout. Òf een indiase Korma van vis of kip, met pilafrijst, is er ook helemaal niet vies bij.
Deze verleidelijke soave is nu op dronk, dus geniet ervan, maar zijn karakter kan over drie jaar nog tot grote hoogte zijn gestegen...als je je kunt beheersen zeer de moeite waard, zal ik maar zeggen.
Deze SoaveDOC koop je bij www.dewijnengel.nl Voor Eu. 9.40
Valpolicella DOC 2007
Tenuta Sant’ Antonio
Veneto Italia
Ken je die kersen, uit zo’n mooie pot? Van Toschi? Nou die en rijpe tannines die je niet doen grommen, maar een beetje laten kreunen zijn wat deze mooie donkerrode Italiaan je laat voelen. En dan echt de hele tijd!
En ik hou zo van tannines, die nog lekker krachtig zijn... Corvina en Rondinella zijn verantwoordelijk voor deze typische Valpolicella.
Een wolk van veel kersen, maar ook rozijnen, bloemen en ander rood fruit ruik en proef je in deze uitnodigende Italiaan. Rond, rijp, robijnrood en karaktervol en net als zijn broertje Soave met liefde en passie opgevoed.
Niet te doen zonder erbij te eten, dat zal duidelijk zijn, en neem op je terrasje of aan de salontafel een heerlijk wrapje met rosbief, rucola en room, bresaola of een plakje San Daniella, dun gesneden Old Amsterdam of gewoon n toastje met Tallegio. Een romige eendepate kun je ook met succes nemen.
Aan tafel? Zorg voor een tweede fles, een mooie ossobuco, confit de canard of met liefde gemaakte sucadelappen, gemarineerd in valpolicella, balsamico, knoflook ui en thijm, langzaam gesudderd na een nachtje rust. Daarbij een kersenchutney en aardappelpuree of rucolastamppot.
Nu heerlijk, maar over 5 jaar zeker ook nog. Ik ben benieuwd naar de Ripasso en Amarone.....
Deze ValpolicellaDOC koop je bij www.dewijnengel.nl voor Eu. 10.75
Vertel een vriend(in)
Sinds 1985 bestaat het modemerk Frei tag Fashion het bedrijf van Astrid Freitag. De opvallende lakjassen worden allemaalmet de hand en op maatinDuitsland vervaardigd met de grootst mogelijke aandacht voor kwaliteit en detail. Schitterende voering en afwerking maakt het echt tot een uber hippe musthave.
Wil je helemaal in FREItag Stijl over straat kun je ook nog een 'muts' en tas in lak laten maken helemaal bijpassend bij je jas.
Ook zo'n mooie (regen) jas? Astrid Freitag Rosenthaler Straße 40/41 Hackesche Höfe Hof 5 und 8 10... >> Lees meer
De Euromast bestaat net als de Edisons dit jaar 50 jaar. Ooit gebouwd in 1960 ter gelegenheid van de Floriade door architect H.A. Maaskant.
Juryvoorzitter Leo Blokhuis Legt nog even uit hoe de nominatie... >> Lees meer
Na een ochtend vol plensbuien, stortregens en een halve orkaan kwam Your Way of Life met een stralend zonnetje zaterdagmiddag 28 augustus aan op de Miljonair Summer Fair in ‘Huis ter Duin. Hét meest exclusieve zomerevenement van het jaar. Het buitenfuifje voor ‘The Rich & Famous. Een 50-tal standhouders presenteerden de meest exclusieve pr...>> Lees meer
>> Lees meer
Deze week bezocht ik, aangemoedigd door overal in het dorp aangeplakte posters, een spectacle.” Na 5 minuten mompelde ik: die stomme Fransen” en voegde in gedachte één item toe aan mijn rijtje oorzaken: waarom botert het toch soms zo moeizaam tussen Fransen en Nederlanders……
Het probleem zat hem in het woord ‘spectacle. Als Nederlander, eraan gewend dat ‘spektakel een hoop spektakel betekend, verwacht je wat na zon aankondiging. Maar de voorstelling was duf en dorps en heel ‘campagne… maar ja dat is ook wat ‘spectacle inhoudt in Frankrijk: een voorstelling. Niets meer en niets mi... >> Lees meer
Op 100 jarige leeftijd nog autorijden zonder voortdurend toe getoeterd te worden, de krant lezen zonder vergrootglas en genieten van een mooi concert in de schouwburg zonder dubbele hoortoestellen die zo fijn op de ringleiding aangesloten kunnen worden. En uiteraard eten en drinken we als echte levensgenieters nog steeds wat en wanneer we willen. Ee...>> Lees meer